廣州話作為粵語的代表方言,語音上具有以下的特點:

(1) 從發音部位看,北京話有三套塞擦音及擦音聲母〔ts   ts    s   ─   t   t      ─   t   t    〕,而廣州話只有一套 dz ts s(國際音標為〔ts ts s〕),香港粵語讀得近於舌葉音
〔t t 〕。
(2) 廣州話有一套略帶圓唇性質的舌根聲母 gw、kw。
(3) 廣州話有獨特的圓唇元音 及以它為主要元音的一系列韻母。
(4) 含 a 的韻母與含 的韻母形成長短對立,各有一系列的韻母,但 不能單作韻母。
(5) 有i、ik 韻母和 k 韻母,前者多為文讀,如「醒」(清醒)si ,後者多為白讀,如「醒」(醒過來)s
(6) 有兩個自成音節的輔音韻母 ,如「唔」(不) 、「吳」
(7) 輔音韻尾發達,保留完整的古韻尾 m、n、 和相應的入聲韻尾 p、t、k。如 -am / -ap、-an / -at、-a / -ak。
(8) 聲調較多,共 9 個。陰調(來自古清音聲母)和陽調(來自古濁音)相配整齊,入聲三個:陰入、中入、陽入,長元音配中入,短元音配陰入,如「八」bat ,「筆」bt
(9) 連讀變調不明顯,但有豐富的語義變調,如「毛髮」mou →「發毛(發霉)」mou