木偶戲及皮影戲均屬於傀儡戲。所謂傀儡戲,是指以物(木偶及皮影等)象人,配以服飾、場景和道具等來進行表演的民間藝術。它以雙手操縱為表演的基礎,配以唱唸、音樂等,展現複雜的故事情節和內容。
在中國歷史上,皮影戲和木偶戲的關係十分密切。
相傳潮州的鐵枝木偶是自皮影發展而來。
在瓦舍勾欄之中,為古時平民百姓提供消遣娛樂的木偶及皮影戲,在農村亦廣受歡迎(在清朝時,皮影戲及木偶戲相繼在農村興起)。至今,仍有不少業餘表演者本身就是農民,他們趁閒暇時進行練習及綵排,在節日慶典中演出,為枯燥乏味的農村生活,增添不少姿彩。
雖然他們均曾在宮廷中等表演,得到宮廷皇室的寵愛(如《文獻通考》卷146載,宋代宮廷樂部機構「雲韶樂」
中,有樂工人額「傀儡八人」。而元朝時以皮影戲作為宮廷及軍中娛樂),但卻同時地難逃沒落的命運──自元、明以來真人演出的北曲及南曲逐漸形成。清乾隆年間(1736─1795年)徽班進京後,京劇的形成與興盛,取代了木偶戲與皮影戲等「末技」在宮廷中的地位,不少的戲班,為了生計,白天演木偶戲,晚上演皮影戲。很有趣的是,令木偶戲與皮影戲趨於沒落的戲曲,其形成均受兩者的影響。
近代因戰爭和政局動盪,許多珍貴的皮影及木偶作品、劇本等均受破壞。近年來皮影戲及木偶戲由於得到政府的支持,再次呈現生機,不少的皮影及木偶劇團在海內外作交流及表演,並獲得了高度的藝術評價。