陶瓷的燒成是陶瓷工藝最後的一道關鍵工序，物質的 化學變化就在這一工序完成。在燒成中，溫度、氣氛、時 間等因素直接影響燒成陶瓷的質量。為了控制好上述因素 又取決於窯爐的結構，這裡充斥著科學技巧。中國先民從 無窯燒陶，一步一腳印地開拓前進，到近代終於掌握了較 科學的燒窯技術。