在唐代，由於自然條件的不同和文化背景的差異，瓷 器生產出現了具有不同風格的瓷窯體系，即後人用「南青 北白」來概括唐代瓷業的特點。南方的許多瓷窯以燒青瓷 為主，北方的窯場主要燒白瓷。當時，這種界定也不是絕 對的，南方的窯場還燒黑瓷和花瓷，北方的一些瓷窯也兼 燒青瓷、黑瓷及花瓷，體現了一種進取精神。越窯青瓷代 表南方青瓷的一流水平，邢窯白瓷展現了北方白瓷的最高 成就。