《農桑衣食撮要》的作者是元代的魯明善。《農桑衣食撮要》又稱為《農桑撮要》，它是繼唐末《四時纂要》保存至今比較完備的一部月令體農書。
　　從《農桑衣食撮要》的書名和內容來說，其與元朝司農司撰寫的《農桑輯要》有相同之處。兩者皆為百科性、綜合性農書，「凡天時地利之宜，種植效藏之法，纖悉無遺，具在是書」，而且內容涉及農業生產和農村生活的各方面。

　　不過《農桑衣食撮要》也有與《齊民要術》和《農桑輯要》不同的地方，書中採用「月令」體裁，「件系條列，簡明易曉，使種藝斂藏之節，開卷了然。」其次，在內容上也有新的增加。
　　值得注意的是魯明善作為維吾爾族的農學家，還介紹了一些少數民族的生產技術和經驗，如收羊種，防治羊的疥瘡、口鼻瘡、繭蹄等病症，種葡萄技術，製造酥油和乾酪的方法等。