「養之者天也」，天指的是與農業生產有關的各種自然條件，如光、熱、氣、水等等，這些因素主宰著農業生物的生長發育，其中又以雨水與農業的關係最為密切，雨多釀成水災，雨少又導致乾旱。同時古人認為病蟲害的發生也與天氣有關。旱、澇 、蟲、蝗，古人皆稱之為天災。天除了指影響農業生物生長的外界因素之外，有時也指農業生物自身的天性。「種瓜得瓜，種豆得豆。」但天性可以通過人的努力加以改變。在老天爺面前，中國傳統農學表現出了兩個特點：一是天人合一；二是人定勝天。