現代生物學發現,一品系與另一品系之間的交合繁殖,往往會產生優勢較為明顯的後代,稱之為:雜種優勢(vigor
of hybrid)。中國古代很早就將雜交優勢用於動物生產。
先秦時代,北方遊牧民族就利用馬驢雜交產生雜種後代:騾和駃騠。北魏賈思勰所撰寫的農書《齊民要術》中將馬和驢的雜交後代分別稱
和騾。
是由驢父馬母所生,騾是由馬父驢母所生,並且認識到,
的優勢不太明顯,而騾的優勢明顯。 唐朝時,生活在青藏高原的藏族人民,引進黃牛品種,與他們馴養的氂
牛雜交,產生了
牛。
牛保留了氂牛的優點,但比犛牛性情更溫順,肉味更鮮美,產乳量更高,馱運挽犁能力更強,對氣候變化的適應性也勝過犛牛。中國西南少數民族,歷史上稱為擺夷,擺夷人曾利用家雞與當地的野雞雜交,培育出「擺夷雞」。
明代宋應星在《天工開物》中提到,用一化性的雄蛾與二化性的雌蛾雜交,通過人工選擇培育出新的良種。