葛洪（284-364），江蘇句容人，後輾轉至廣東羅浮山中追求丹鼎與醫療方術之研究。他在煉丹中得出「丹砂燒之成水銀，積變又還成丹砂」的結論，頗富化學真知。在醫學方面，他積數十年之功，撰成《金匱藥方》100卷，惜因卷帙浩繁，未能傳世，著作的節本命名為《肘後備急方》，意為可以掛肘間的急救手冊，其內容務求簡、便、驗、廉，所述諸種病証如瘧、痢、狂犬病、結核病、丹毒、恙蟲病等等，或為療效確切、或為醫學文獻首次記載、或開創免疫之先河。