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客家方言與普通話的差別相對較小。其語音特點是：
| (1) |
古全濁聲母不論平聲、仄聲，今多讀為相應的送氣清聲母，如梅縣「桃」（定平）、「道」（定仄）的聲母都是
〔t 〕。 |
| (2) |
部分古非敷奉母的常用字在客家方言中讀為「重唇音」〔p〕、〔p〕，如梅縣「斧」（非）讀〔pu〕。 |
| (3) |
鼻音聲母比較豐富，不少地方除有〔m〕、〔n〕外，還有〔 〕、〔 〕兩個聲母，如梅縣「我」〔o〕、「宜」〔i〕。 |
| (4) |
韻母中無撮口呼
韻。 |
| (5) |
以〔 〕為主要元音的韻母比較多，如梅縣的〔i〕、〔n〕、〔un〕、〔 〕等韻。 |
| (6) |
有〔eu〕韻是客家方言語音的一個特色，如梅縣「走」讀〔tseu〕。 |
| (7) |
聲調一般以 6 個為多。 |
客家方言的詞匯特點是：單音詞比普通話多一些，並保存了不少古漢語的詞語。因為與粵、閩等方言鄰近，在詞匯上容易受到這些方言的影響，借入一些詞語。所以客家方言中有一些具有粵、閩方言特點的詞。
語法特點是：名詞有豐富的詞頭、詞尾等附加成分；人稱代詞有數和格兩個語法範疇；不少句型的詞序跟普通話不同，如「講少兩句話」（少說兩句話）、「買得□〔an〕多東西倒」（買得到這麼多東西）、「去廣州來」（上廣州去）、「食一碗飯添」（再吃一碗飯）等。
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