廣州話聲母共20個（包括零聲母）、韻母53個。下面的音標採用黃錫凌《粵音韻彙》中的語音符號：

b

巴百

p

扒柏

m

媽脈

f

花發

d

打特

t

他塔

n

拿納

l

拉肋

dz

渣摘

ts

差測

s

沙塞

j

也日

g

家革

k

卡級

牙額

h

蝦嚇

gw

瓜摑

kw

誇隙

w

蛙或

阿安