紋飾是指瓷器表面的裝飾或圖案，其題材內容相當豐富，就其不同的圖案內容，可以分為以下幾類：山水人物、花鳥蟲魚、 動物、詩詞文字、幾何紋樣及宗教題材。

　　瓷器上的紋飾不僅是裝飾器物的圖案，它還體現了人們對生活的一種信念和熱愛，因此紋飾的發展表現出了強烈的時代特徵。

　　早在新石器時代的陶器上，就已經出現了各種簡單的幾何圖形、動物和植物紋飾，它是原始先民們生活的反映。隨著社會的發展，大量充滿吉祥寓意的紋飾開始出現在瓷器上。至清代，瓷器上的裝飾紋樣甚至達到了「圖必有意」、「意必吉祥」的地步。明清時期隨著文學藝術的繁榮，瓷器上的紋飾也融進了小說及戲曲人物圖案，同時紋飾在繪畫風格上，也吸收了中國畫的特點，集詩、書、畫、印於一身，使紋飾表現力更強。

　　紋飾與造型是不可分割的統一體，完美的造型加上和諧的紋樣，可以起到錦上添花的效果。紋飾裝飾的技法有多種，主要包括刻劃、模印、堆貼、鏤雕和彩繪。宋代以前瓷器上的紋飾，主要以刻劃、模印、堆貼和鏤雕的技法為主，到元明清時期彩繪方式佔了主導地位。