香港淡水資源缺乏,歷史上多次發生水荒。
隨著人口的急劇增長和工商業的發展,矛盾更見
突出。

  香港首次實施限制用水是在1895年,至
1982年的八十多年裡,港府曾多次宣布制水,其
中以60年代最為嚴重。1963年香港出現六十年來
最嚴重的水荒,全港水塘存水僅夠43天食用。自
1月起規定每天供水4小時,其後更改為每4天供水
一次,每次4小時。每次制水,洗澡、洗衣等皆成
問題,居民苦不堪言。一家人提著水筒,於街上
輪流排隊取水乃成了一般市民生活的重要環節。
因輪候爭水,街坊反目,甚至鬧上法庭的事情亦
多次發生,「樓下關水喉亦往往不絕於
耳。

  其實,早於1960年,廣東省寶安縣已與香港
當局簽訂協定,每年由深圳水庫向香港供水50億
加侖。1963年以後,香港政府請求內地大量供應
食水,同年12月,當時的總理周恩來乃下令修築
東江—深圳供水工程。

  首期工程於1965年3月1日竣工,當年就向香
港供水6,000萬立方米,佔當時香港全年用水量的
三分之一。為了滿足香港不斷增長的用水需求,
七十年代以來,東江—深圳供水工程共進行三次
擴建,累計耗資逾20億元。

  目前香港很大部分淡水依靠內地供應。例如,
中國內地輸往香港的水量1995年為6.9億立方米,
佔全年耗水量75%;1996年為7.2億立方米,佔
全年耗水量78%;1997年為7.5億立方米,佔全年
耗水量82%。

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生)長輩,著他們分享當年制水的情況,他們親
身的經歷或更能讓你了解當時缺水的苦況。